過節送禮還在找禮盒嗎? 試著送點不一樣的吧🤭
來自彰化員林在地的超人氣伴手禮冰鎮滷味【黑竹園雞腳凍】開店至今已有四十年歷史囉！
嚴選上等食材加上獨門秘方 超過十種以上中藥材熬煮的滷汁洗禮 就成為色香味俱全的黑竹園滷味拉
他們家不只有招牌雞腳凍 還有鴨翅、雞胗、牛腱、花生豆干等 另外也有番茄乾跟茶梅等蜜餞
這份獨門美味更受邀到多間美食節目與電視台採訪喔
黑竹園還有提供全台低溫宅配的服務 每次辦公室要團購美食也都會第一個想到黑竹園 這份吃過一次就忘不了的好滋味 是送禮也是在家追劇、下酒的好夥伴❤️
目錄 │ 省時間小電梯
黑竹園雞腳凍│節日送禮的最佳選擇
黑竹園堅持給顧客最新鮮、最健康的 在滷味的同時還會把食材上多餘油脂、膽固醇都刮除喔
也因為秉持著健康 滷味通通不添加防腐劑 冷藏最多只能放五天 但阿腦想大家買回去應該兩三天就吃光光了🤣🤣
官網│點這兒
社群│FB
電話訂購│04-8313929
付款方式│貨到付款、ＡＴＭ轉帳
運送方式│黑貓低溫宅急便配送 (運費$150、訂購滿$1700元免運)
【 彰化員林店 】
營業時間│AM7:00~PM10:00
電話│04-8313929
傳真電話│04-8383019
【 台中東興店 】
營業時間│AM11:00~PM9:00
電話│04-23208279
黑竹園的低溫配送是配合黑貓 速度真的很快
出貨時間基本上只要當日四點前下單都能隔日配送到嚕😋
但如果是節日 (中秋節、端午節、過年等) 都會需要看物流的配送安排唷
滷味本身也都是當日滷 當日售完就沒有了 非常保鮮 所以如果是想現場買建議先打電話預訂唷！
黑竹園的滷味香氣是開盒就能聞到的那種
獨門秘方老滷汁除了又沉又香 特殊的工法能把雞腳凍的膠質提煉出來 更增添雞腳凍的美味💯
一盒的份量也相當足夠 包裝也是採封膜包裝 收到後完全能保留食材最新鮮的狀態
黑竹園宅配還會附贈手提袋 除了自己吃 拿來送禮再適合不過！
這次阿腦只訂購了滷味的部分
所以有幫大家整理全品項的價目表 想訂購的朋朋可以參考看看👌
| 黑竹園價目表 | |
| 招牌雞爪凍 | $170 |
| 雞翅凍 | $170 |
| 鴨翅 | $170 |
| 雞胗 | $130 |
| 鴨舌 | $130 |
| 滷豆干 | $70 |
| 滷花生 | $70 |
| 滷牛肉 | $220 |
| 茶梅 | $130 |
| 紅蒜豆干 | $130 |
| 番茄乾 | $130 |
| 咖啡橄欖 | $130 |
【招牌雞爪凍】 $170
說到黑竹園 第一個想到的當然就是雞腳凍拉
他們家的雞腳凍不只HEN大隻 在食材處理方面也很用心喔
下鍋前黑竹園會先把大的雞骨頭挑掉 在幫雞爪爪剪指甲
再用開水川燙 加入全雞及滷汁一起熬煮 最後再刮去多餘的油脂
所以大家看到雞腳凍上面那層的油亮光澤可是健康的『嫩膠』 喔！
因為用心的對待 讓雞腳凍不只入味
還能吃的健康 是不是超級貼心呢😍😍😍
【雞翅凍】 $170
比起雞腳凍 雞翅凍更是阿腦的最愛
光用看的就知道這被滷的多透徹 雞翅凍表皮包覆著一層亮亮的滷凍
到底有誰能抵擋這份誘惑呢😆
外層皮Q滑嫩 咬下去也是肉香四溢
肉直接被滷到軟嫩 加上四十年老滷獨特的藥材香氣
連骨頭都會被啃的乾乾淨淨！
入味又不軟爛 真的吃過才知道有多厲害！
【鴨翅】 $170
鴨翅凍吃起還和雞翅不一樣 口感偏有嚼竟
很適合喜歡嘴巴不喜歡停下來 愛慢慢啃翅膀的朋朋👏
鴨翅本身也是滷得很入味 會越啃越香
完全就是妥妥的追劇美食 邊啃邊享受它也是老饕們的推薦吃法
重點是阿腦一開盒就被這鴨翅嚇到
份量完全不是蓋的 真的有夠大一隻
【雞胗】 $130
內臟就是一個懂得人才懂的東西 阿腦就是那個不敢吃內臟的人
黑竹園的雞胗是家人吃過後極力大推才試著淺嘗一口 沒想到吃過後真的驚為天人
黑竹園的雞胗肉質扎實 吃起來又香又脆又Q彈 還不會咬不爛
重點是！完全沒有內臟的腥味！
連不敢吃內臟的阿腦都喜歡上了
真的大推給所有愛雞胗的朋朋們
【鴨舌】 $130
鴨舌的部分也是阿腦第一次嘗試
劇說滷鴨舌的喉管如果沒有處理好會有很重的腥味
但黑竹園處理後的鴨舌不但沒有腥味 取而代之的是吸滿滷汁的好滋味
一開始看到鴨舌的外觀有點困惑 形狀完全是在阿腦認知外的食物
但吃起來卻是那麼的美味 真的太神奇了 連吃遍各家鴨舌的家人都讚不絕口
鴨舌頭吃起來口感很有層次 基本上就是脆脆QQ的交疊
另外它的觸角(?) 也可以吃喔 咬起來很像在吃超薄的肉乾 脆脆的非常香~
【滷豆干】 $70
接下來介紹的是滷味店不可少的靈魂豆干！
和別間一大片那種脆脆的口感不同 黑竹園的豆干是已經切好的小方塊 非常好入口
吃起來QQ彈彈 吸滿滷汁的豆干一口咬下 真的超涮嘴🥺🥺🥺
因為豆干滷的夠入味 吃起來有藥材香還有豆干獨有的豆香
單吃或搭主食都是絕配 是黑竹園必點的小菜之一
一開塞入QQ的豆干吸滿了微微辣的滷汁 真的超幸福
在我們家成為秒殺品 才剛開就被吃掉半盒拉~~
【滷牛肉】 $220
滷牛肉使用的是美國牛腱肉 也是滷得非常透徹
半筋半肉的部位口感絕佳 厚度也是切得恰到好處
很多冰過的牛肉片吃起來都會變的柴柴
但黑竹園的牛肉片冰過還是很軟嫩 每口吃起來都帶有著滷香與肉香
除了下酒菜外也很適合煮麵丟個三片下去
瞬間變成黑竹園牌牛肉片🐂🐂🐂
【滷花生】 $70
花生也是滷味店不可或缺的要素之一
黑竹園的花生每顆都吸滿了滷汁 看起來又肥又飽滿
花生也是也滷到入口即化 鬆軟綿密的口感讓人沉醉其中
也是非常適合配飯或是當下酒菜 非常開胃
他們家的花生讓阿腦知道了什麼叫：越是簡單，就越是不簡單
私心大推❤️❤️
腦腦小結論
整體而言黑竹園家的滷味吃起來一點都不死鹹 還有著獨特的中藥材香氣
其中微辣的口感讓食胃口大開 讓人欲罷不能 一塊接著一塊吃🫦
這次嘗試的八款黑竹園滷味都具有自己的風味
食材的鮮甜 搭配獨門的滷汁 也和市面的滷味作出區別 令吃過的人印象深刻
店面雖然只有在員林與台中 但還好他們有提供宅配服務
讓饕客們時刻都能吃到美味的黑竹園冰鎮滷味
喜歡滷味的朋朋別忘了看完本文趕快動動手指訂購起來啦😏
至於阿腦的推薦吃法～ 當然還是追劇或配台啤拉！
官網│點這兒
社群│FB
電話訂購│04-8313929
付款方式│貨到付款、ＡＴＭ轉帳
運送方式│黑貓低溫宅急便配送 (運費$150、訂購滿$1700元免運)
【 彰化員林店 】
營業時間│AM7:00~PM10:00
電話│04-8313929
傳真電話│04-8383019
【 台中東興店 】
營業時間│AM11:00~PM9:00
電話│04-23208279
最後附上一張
學鴨舌ㄉ阿腦👅👁️👄👁️✌️
感謝你的觀看 啾啾✨
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