【蘆洲區美食】樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物:肉盤海鮮誠意滿滿,吃過簡直愛了!三蘆必吃頂級火鍋!

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by 腦腦

愛吃鍋的阿腦又來推薦鍋物囉!這次要推薦的是三蘆美食 【樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物】

樂釜位於蘆洲長榮路上 是三蘆在地的平價頂級火鍋 食材方面則是下重本使用嚴選認證的海鮮與PRIME等級以上的肉品 讓顧客吃的開心 也吃的放心😋😋

 

除了食材優秀外 湯底的選擇也很多樣  有經典昆布鍋、酸菜鍋等

還有以香麻聞名的川蜀麻辣鍋 他們家的特色鍋還有超濃郁的本州牛奶鍋 鍋控真的一定要來嚐鮮

 

重點是店面雖然在蘆洲最熱鬧的長榮路上 但附近就有嘟嘟房 停車超級方便 簡直就是聚餐首選阿🚗

 

 

樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│長榮店

 

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營業時間│週一至週日 11:30 – 23:00

地址│新北市蘆洲區長榮路 41 號 1 樓

電話│02-2285-2050

社群│FBIG

其他│可刷卡、所有餐點皆收取一成清潔費、共鍋酌收NT 150 元(110公分以下小孩除外)可折抵單點品項

 

【環境介紹】

 

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樂釜整體的裝潢是採明亮的暖色調 從店外就能感覺到一股溫馨感

店內暖白的燈光會讓人不自覺放慢用餐步調 專心享受眼前的美食~

 

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櫃台有基本的酒精和DM外 還有準備衣物香氛噴霧!!

離開前噴噴可以去除火鍋的味道 而且是韓國品牌W.Dressroom太貼心了😍😍

 

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另外店內也有等候區 可以邊等邊吹冷氣

座位區大概可以容納4-5個人 重點是很好拍照阿(喂

 

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【座位區】

 

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店外看不大但裡面很寬敞

座位數是出乎意料的多 而且當天是座無虛席 非常熱鬧🥰

 

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而且不只有多人座位 樂釜還有貼心的準備單人座區

習慣獨享的朋朋也不用擔心一直看到對面的人!

 

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【醬料區】

 

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醬料區也是應有盡有 除了基本的沙茶、醬油、香油、辣椒、蔥花、蒜泥、洋蔥丁等等

因為樂釜的牛肉選擇很多 所以有提供玫瑰鹽 玫瑰鹽的鹹度不高 可以拿來沾沾牛肉提升牛牛的鮮甜度

 

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沙茶的部分還有樂釜自己研發的 享Love手作沙茶醬

享Love手作沙茶醬有別於一般的沙茶醬 他們使用的是天然日曬的扁魚、東北角金勾蝦米、雲林蒜頭及二十多種在地嚴選食材製作而成 所以吃起來香味更足 來樂釜一定要嚐嚐看!

 

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這次也是使用阿腦自己的獨門配方:沙茶+醬油+蔥+蒜泥

這次沙茶當然是使用樂釜家的享Love手作沙茶醬拉~

 

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【飲料區】

 

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飲料的部分則是有日式煎茶跟阿腦最愛的可爾必思!

喜歡甜甜跟無糖的朋朋都照顧到了 身為南部囝仔的阿腦當然要選可爾必思拉

 

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樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│菜單

 

Combo Meal 單人套餐 ( 豬、羊、鴨、雞 )

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Combo Meal 單人套餐 ( 牛肉系列 )

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Set Menu For Two 雙人套餐

 

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A La Carte 單點品項

 

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樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│LOVE美好體驗 $1,688

 

湯底  (共七款:昆布、麻辣、牛奶、咖哩、藥膳、酸菜、胡椒)

 

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阿腦這次點了LOVE美好體驗 湯底可以任選兩種!

 

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我們這次選了川蜀麻辣鍋和本州牛奶鍋

然後套餐內會附肉盤、海鮮盤、兩份菜盤、兩份附食(白飯、王子麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋)

 

【川蜀麻辣鍋】

 

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川蜀麻辣鍋加入了四川郫縣的豆瓣醬與嚴選雞骨架
及多樣辛香料、中藥材、鮮蔬熬煮而成 吃起來除了川味的香辣外還會回甘🌶

 

【本州牛奶鍋】

 

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本州牛奶鍋使用香醇牛奶與清爽湯頭調和 光用聞的就散發濃濃濃郁奶香

因為是真材實料的牛奶鍋 所以在食用前 店家還會告知火不要開太大 不然牛奶會焦焦喔🐮

 

LOVE美好體驗雙人套餐│海鮮介紹

 

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首先來介紹的是套餐附贈的海鮮 光用看的就很生猛阿!

海鮮盤有澎湖明蝦(2隻)、南美白蝦(4隻)、現流鱸魚(4片)、鮭魚菲力(2片)、巨無霸蛤蜊(6顆)

白蝦還排成愛心的模樣 真的很LOVE耶❤️

 

【澎湖明蝦/2隻】

 

接下來就是開煮的環節拉

一上來當然是要先煮個澎湖明蝦拉!

 

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樂釜的澎湖明蝦真的HNE大隻 夾起來很有份量 單點兩隻要$288

套餐就吃的到兩隻 不只大隻 吃起來還非常蝦 真的新鮮!

 

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喜歡蝦蝦的朋朋一定要點起來🦐

 

【南美白蝦/4隻】

 

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南美白蝦沒有明蝦那麼有嚼勁

但取而代之的是蝦蝦鮮甜的味道 就好像剛從養殖場撈出來一樣

 

【現流鱸魚/4片】

 

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現流鱸魚 是富含各種維生素的魚類

肉質非常Q彈 風味鮮甜 帶皮一口塞口感更加分

 

【鮭魚菲力/2片】

 

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樂釜的鮭魚可不是給煮一煮就消失的魚片喔 是非常大方的鮭魚菲力

吃起來鮮嫩多汁 新鮮到彷彿鮭魚們逆流的場景就在眼前重現般

咬一口下去 魚香直接在口中散開 搭配牛奶鍋更是香醇~

 

【巨無霸蛤蜊/6顆】

 

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以前煮蛤蜊都能一湯匙解決 但樂釜的巨無霸蛤蜊

除了大還是大 都不禁讓阿腦懷疑是不是湯匙太小惹(?

 

LOVE美好體驗雙人套餐│肉盤介紹

 

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這個肉盤簡直不要太過分!

肉盤的量上來真的感覺的到樂釜的誠意RRR

雙人套餐的量這麼多 真的是沒問題的嗎😂😂😂

 

【美國極佳翼板牛/9oz】

 

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翼板肉是牛牛肩胛軟軟的部位

不會太油膩且肉質軟嫩 涮牛奶鍋香味大增 一整個超搭的🤤

 

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奶香奶香的嫩肩肉讓阿腦控制不住手收 一塊接著一塊涮~~

 

【西班牙松阪豬/9oz】

 

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來自西班牙的松坂豬可是享譽國際的夢幻豬豬!

松阪豬的肉質有著獨特的香氣 口感也比一般的豬肉片還要多汁 更Q彈脆口

 

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是不是看著看著也想來上一口呢😆

 

LOVE美好體驗雙人套餐│菜盤介紹

 

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菜盤有高麗菜、小白菜、娃娃菜、金針菇、水蓮、鴻禧菇、雪白菇、木耳、南瓜、地瓜、番茄、玉米筍、芋頭、凍豆腐、水果玉米 以及一隻蝦蝦!

 

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樂釜的菜盤蔬菜量也很足 其中有一搓菜菜組合包

直接用水蓮捆在一起太可愛 於是阿腦決定不拆散他們煮

沒想到夾起來他們像無事發生般依舊捆在一起 簡直不要太感人

 

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因為阿腦是一個不愛吃非原型食物的人 常常吃火鍋都會剩一堆鍋料很浪費

而樂釜蔬菜以外的鍋料也都不是奇奇怪怪看不懂的食材 這點真的非常大推

尤其這個凍豆腐 咬下去一口爆出奶汁 真的香爆👏

 

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經玉米星人鑑定 樂釜的水果玉米可以單點個十盤

就好像在吃水梨一樣 顆顆都多汁又鮮甜 我看他們廚房應該就有一片玉米田吧?

 

單點

 

【廣島牡蠣/2顆】 $108

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來自廣島產地直送的牡蠣 肥美又鮮甜!

樂釜的牡蠣是生食級的 但還是建議要煮一下再吃唷 吸了麻辣湯汁後風味更好

 

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粉絲專頁打卡贈

 

這次去剛好有打卡贈活動,只要到樂釜長榮店粉絲專頁轉貼文章和按讚

就會送南美甜白蝦4隻/櫻桃鴨4OZ/鯛魚片4片 三選一 當然要給他支持一下拉👌

 

【宜蘭櫻桃鴨/4oz】

 

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雖然是贈送的肉肉 但櫻桃鴨香味濃郁 口感嚼勁十足

雖然說是贈送的肉肉 根本就像是單點肉品 有夠大盤 佛到一個不行🥺🥺🥺

 

【鯛魚片/4片】

 

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鯛魚片的部分也是 四片超大片的

樂釜的老闆是不是很怕客人吃不飽🤣

 

泰國 Mingo 明果 頂級冰淇淋

 

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吃完火鍋當然要慣例的來一下冰淇淋 這才是正統的台灣小火鍋吃法

樂釜的冰淇淋是選用Mingo 明果 他們主打的都是水果類冰品居多

 

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剛好吃完火鍋再吃水果類冰淇淋超級解膩的💯

直接怒挖兩球ㄉ阿腦 芒果冰淇淋超好吃拉~~

 

享LOVE 手作沙茶醬│三入 $500

 

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剛剛有提到樂釜自有品牌享LOVE 手作沙茶醬

吃過一次真的會愛上 尤其是阿腦這種愛吃沙茶鍋跟沙茶冬粉的人來說

剛好家裡沙茶庫存已空 不帶個組合回家怎麼行呢

 

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來火鍋店帶沙茶回家一點都不奇怪

這麼有溫度的沙茶醬能不香嗎🤭🤭

 

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【腦腦小結論】

 

阿腦認為現在平價小火鍋的選擇非常多 但用心在食材上的卻很少

因為要平價就不得不做點犧牲 但樂釜在食材方面真的下足的重本

不管是海鮮還是肉品 通通吃的出食材的原味

 

雙人套餐也不是那種 分著吃剛好的程度

而是 兩個人是吧?那我就準備三人的量!

用滿滿的誠意再歡迎你的下次光臨 是非常良好的體驗

 

還有很有特色的牛奶鍋跟一吃就愛上的享LOVE 手作沙茶醬

推薦給喜歡吃平價鍋又想享受美食的所有朋朋❤️

 

另外樂釜今年也進駐板橋囉 板橋店位於捷運府中站商圈

從一號出口上來 距離捷運站只要步行三分鐘就會到 住板橋的朋友一定要去嚐鮮拉😘

 

【樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│長榮店】

 

營業時間│週一至週日 11:30 – 23:00

地址│新北市蘆洲區長榮路 41 號 1 樓

電話│02-2285-2050

官網│點這兒

社群│ FB、IG

其他│可刷卡、需加收一成清潔費

 

 

【樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│板橋店】

 

營業時間│週一至週日 11:30 – 23:00

地址│新北市板橋區中山路一段8號

電話│02-2950-0025

官網│點這兒

社群│ FB、IG

其他│可刷卡、需加收一成清潔費

 

【樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│徐匯店】

 

營業時間│週一至週日 11:30 – 23:00

地址│蘆洲區永安北路二段8巷10號

電話│02-2285-2020

社群│ FB、IG

其他│可刷卡、需加收一成清潔費

 

【樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物│重新店】

 

營業時間│週一至週日 11:30 – 23:00

地址│三重區重新路二段15-3號

電話│02-8988–2522

社群│ FB、IG

其他│可刷卡、需加收一成清潔費

 

最後附上 把樂釜當網美店拍的阿腦👀💖

 

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感謝你的觀看 啾啾

 

接著看看:

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