【美食】發肉燒肉餐酒館忠孝二店🥩:肉肉控大推薦!此生必去的大安區燒肉店!台北最難訂單點燒肉店二店開幕!

台北最強燒肉店開箱 我說發肉你說讚(ゝ∀・)b

by 腦腦

說到燒肉店 大家會想到什麼呢 當然就是肉肉 ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

所以阿腦訂了不是號稱 而是真的超級難訂位的這間單點燒肉店

位於大安區燒肉店 發肉燒肉 也是台北推薦必去的燒肉店之一

光聽店名發肉燒肉有兩個肉字就知道 他們家的肉肉一定超厲害 身為一個資深吃貨怎麼能錯過發肉!

 

在發肉二店開幕之前就聽說過 發肉是來台北必吃的單點燒肉店

不只網紅、還是很多藝人愛來的單點燒肉店 所以一位難求也是可以理解ㄉ

而二店聽說比一店大一些 座位也比較多 所以阿腦覺得應該訂的到

然後就真的被我訂到惹 這麼幸運是可以的嗎🥺

 

發肉燒肉餐酒忠孝二店|大安東區單點燒肉美食餐廳推薦

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩

營業時間 │ 每日17:30–23:30

地址 │ 106台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1樓

電話 │ 02-2775-1103

連結 │ 訂位點這邊FBIG

※一個人低消 $500 可刷卡

聽說創店的緣由是小時候在燒肉店打工的三個人,說好長大要一起開燒肉店 於是「發肉」誕生了

真的不能小看童年的夢想呢

還直接開到變成台北超難訂位的燒肉店惹

從外觀看起來 有著濃濃的日式感

一看就會覺得是很好吃的店 這就是所謂的霸氣嗎?

 

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環境介紹

 

內部則是裝潢走工業風 和外觀的日式風格很搭配 簡單俐落~

店內桌數不少 而且還有吧檯跟包廂

一進門會有拍照區 因為剛好遇到萬聖節

整間店被布置得非常有萬聖氣氛 拍照區也不例外 非常的應景!

 

阿當然要來觀光客一下

拿著開幕ㄉ牌牌合照先

 

【拍照區】

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 拍照區

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 阿腦合照

【座位區】

 

店內滿滿的萬聖布置

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 座位區

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 吧檯區

【衣帽間】

 

因為座位在吧檯 本來是把外套掛在椅背的

結果店員超貼心 避免外套拖地或是被弄髒

過來幫我把外套掛在衣帽間 服務要不要這麼好❤️

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 衣帽間

【包廂】

 

如果有多人要聚餐的話也不擔心被打擾

因為他們也有提供包廂可以預約 只是低消會比較高一些~

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 包廂

然後是吧檯 偶ㄉ位置

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 吧檯

然後一坐下發現桌上還有超可愛的立牌

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 訂位立牌

嗯?

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 怪美怪美

誰!是誰!到底是誰XDDD

這訂位牌卡是誰寫的XDDDDDD!!

總之坐下之後店員也很暖的送上的熱毛巾可以擦擦手

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 擦手巾

【充電線】

 

而且而且 座位上居然 還有充電線!

對於阿腦這種邊吃邊玩手機的人來說真的太甘心惹

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 充電線掛包區

 

包包也還有掛高可以掛高高

不會碰到地板唷👌

 

【衛生間】

 

就連廁所也是充滿著小細節

洗手台就有各種整理造型的髮膠、噴霧

還有食鹽水 燒肉燒久了 眼睛也不怕乾乾的

 

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女廁也有很貼心的綿綿可以自取

跟令人驚嘆的免治馬桶XDD

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 免治馬桶

 

菜單

 

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菜色相當的豐富

而且明明是燒肉店 也很貼心的有無牛套餐可以選擇!

真的是任何一個細節都不馬虎耶 而且訂位系統內就有菜單可以看 約會也不怕抓不到預算(?)

 

阿腦覺得套餐也不錯

但是今天來就是什麼都想吃看看 所以這次決定來個單點挑戰賽

 

【前菜】

 

在等餐來的時候還有前菜可以吃吃

從左到右是 醃番茄👉醃蘿蔔👉泡菜

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 前菜

 

聽店員說 番茄跟蘿蔔都是發肉自己醃的

番茄有先炸過 去皮後再醃漬 口感加分外 還有加梅粉 吃起來超級酸甜 很開胃

蘿蔔是用柚子醬醃 吃起來酸酸脆脆 非常的解膩

阿泡菜就是   泡菜。

 

嗯 那麼就來看看阿腦點了些什麼吧😉

首先是來發肉必點的餐點

 

【干貝漢堡】$260

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 干貝漢堡

雖然說干貝漢堡不是真的漢堡

但乍看真的很像一個小漢堡

採用最新鮮 生食等級的干貝夾上蟹肉

再用海膽跟松露點綴

光用看的讓不愛吃海鮮的的阿腦跟著流口水🤤

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 阿腦吃干貝漢堡

重點是!!吃下去的之後真的顛覆阿腦對海鮮的印象!!!

一點腥味都沒有!超級好吃!

新鮮到可以聽到干貝漢堡邊跑邊喊著 :來抓我啊~ 阿哈哈哈哈   的聲音。

 

【生蠔佐魚子醬】$180

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 生蠔佐魚子醬

拿起來超有份量

不需要其他調味 只要一點檸檬汁就超夠惹

生蠔本人是日本廣島來的 就算不出國 一口下去也能直接讓你看到日本海 就是如此的新鮮甘甜

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 生蠔

 

接下來是熟食的部分 我點了一飯一麵

飯的話是光看聽菜名就感覺很厲害 也是發肉必點的 限量餐點

 

【一皇二后飯】$680

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯

雖然份量並不大

但是來燒肉店這種量其實剛剛好

端上來也真的是菜如其名 完全感受的到皇帝跟皇后的氣場

一皇 👉 澳洲和牛牛五花

二后 👉 鮭魚卵+海膽

雖然氣場很夠 但還是要吃下去的

所以直接送皇帝去鐵網囉😉

本次幫烤的是非常帥氣又熱情的小花

沒錯 發肉燒肉是會有店員幫忙烤的服務唷

不用擔心自己會手忙腳亂的烤壞肉肉們 就儘管放膽吃肉!

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯 燒烤中

被烤的噗滋噗滋的皇帝肉肉

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯 皇帝肉

在烤好之後還會幫我們擺盤 而且連裝飾的花花都沒忘 真的太可愛了

終於~~【一皇二后】 合體啦💖

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯 一皇二后飯完成 肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯 一皇二后飯特寫

 

和牛油花分部均勻 吃起來入口即化 每咬一口肉肉汁就直接榨出來

配合著鮭魚卵、海膽和粒粒分明的白飯 簡直美味的不要不要

會讓人一口接著一口 馬上就吃個精光😭

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 一皇二后飯 一皇二后飯 完食

完食!

接下來是麵麵的部分

 

【明太子白醬烏龍麵】$220

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 明太子白醬烏龍麵

為什麼要特別點白醬烏龍麵呢

因為發肉的白醬底是選用無糖豆漿 吃起來也不會像一般的白醬 越吃越膩

香味的方面 反而是有著他自己的獨特風味在 吃起來也很不一般

阿在開吃之前 一定要拌一拌喔~~~

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 明太子白醬烏龍麵 拌麵 肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 明太子白醬烏龍麵 拌一拌

 

現場聞其實真的不輸奶底的白醬耶

明太子也讓烏龍麵看起來看好吃 真的是色香味都俱全

麵體本身也超彈牙 推薦喜歡吃烏龍麵的朋友試試!

那麼接著就開始介紹燒肉店的重頭戲 肉肉們拉~

首先是有著世界上『最好吃的豬肉』美稱的伊比利豬三兄弟

 

【伊比利霜降豬】$330

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 伊比利霜降豬 肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤伊比利霜降豬

 

可以看的出每一片肉肉的油花都分布的非常均勻

伊比利豬也比一般豬肉色澤來的鮮明跟多汁~

而這個部位一隻豬豬只有八兩的肉量 非常稀有唷

吃起來的話則是Q彈爽脆 但一點也不柴!

 

【伊比利豬肋條】$330

 

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可以看的出來有切過的痕跡

其實這是發肉貼心的小地方 因為這個部位是非常有嚼勁的

先幫豬肉斷筋 才能讓我們更好咀嚼 吃起來也是軟嫩多汁

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 伊比利豬肋條 斷筋

【伊比利梅花豬】$330

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 伊比利梅花豬

相比其他兄弟油一些 不是會膩的那種油(?

是那種很香的豬油香 吃起來入口即化🤗

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤伊比利梅花豬肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 夾伊比利梅花豬

沾點特調的烤肉醬吃也很讚

偷偷說 他們推薦沾醬的比例是 烤肉醬3:味噌醬1

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤伊比利梅花豬 沾醬

【鹽蔥牛舌】$390

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 蔥鹽牛舌

來燒肉店怎麼能不點一份牛舌呢

這樣太對不起自己拉~~

小時候我很怕吃牛舌 因為會想到跟牛喇舌(?)

結果長大後去燒肉店反而必點 笑死

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤蔥鹽牛舌

肉質very的啾c

鹽蔥的比例也剛好 跟牛舌超搭

連醬都不用沾就很好吃 建議可以先吃不沾醬的!

 

【雞松坂】$220

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 雞松坂

其實在來之前我是真的沒聽過什麼是雞松坂

出於好奇才點來吃吃看

據小花的介紹 雞松坂原來就是雞脖子阿

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤雞松坂

吃起來是非常意外的 超級軟嫩!

印象中的雞脖子是非常骨感的

但發肉會先把骨頭處理掉 所以完全吃不到骨頭

非常推薦給想嘗鮮的朋朋試試拉~

 

【雞蘭佛】$330

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 雞蘭佛

沒錯

就是那個

雞ㄉ蛋蛋🙂

 

你問阿腦為什麼要點

因為 是招牌菜呢…

不過會點的原因當然不止這個拉

之前就有聽過發肉家的雞蘭佛一點腥味都沒有

燒烤過後還會用麻油炸過 所以會有淡淡的麻油香

且平常的蛋蛋是白色的居多 這次來的黑色都是烏骨雞的蛋蛋🤣🤣🤣

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 烤雞蘭佛

真的是非常特別的一道料理

既然來發肉了 當然要吃吃看才行!

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 阿腦挑戰吃雞蘭佛 肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 阿腦吃雞蘭佛

 

其實吃起來是真的沒有腥味 也沒有想像中的內臟味 (到底是什麼味道

而且淡淡的麻油香很加分 雞蘭佛吃起來很滑嫩 有點像在吃豆腐的感覺~

只能說發肉在挑選跟處理食材這點真的做的很好👍

就在我們邊吃邊聊的情況下

桌上突然多了一杯

 

【蜜桃泡泡】$150

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 蜜桃泡泡

小花說 因為聊得很愉快 所以招待我一杯蜜桃泡泡

這就是坐在吧檯的好處嗎?

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 蜜桃泡泡乾杯

蜜桃泡泡是調酒但酒味不重

不只外觀很夢幻 喝起來也不像酒

有點像蜜桃氣泡飲 香香甜甜的非常好喝 非常適合妹子們喔

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 阿腦喝蜜桃泡泡

聊著聊著的同時

負責隔壁桌的亨利小哥哥也跑來乾杯

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 再乾一杯?

聊天聊一聊還會來加入我們 真的太有趣

於是忍不住脫口了句『 在這樣的氣氛下 不多喝兩杯真的不行耶 ( ´ ∀ ` ) ~ 』

就在我這麼說的時候

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 招待清酒

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肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 清酒乾杯

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肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 不知道為什麼又喝了一杯

??????

小花 我強烈懷疑你是故意招待的。

總之又shot了兩杯清酒

也是阿腦人生第一次喝清酒 想不到意外的順口呢???

好的 飯也吃了 酒也喝了

最後就是甜點的時間!

 

【隱藏甜點】

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 隱藏甜點

絕對不是因為那個隱藏甜點太吸引人了 不點不行

這天供應的甜點共有兩款 只好我全都要拉~

 

【深夜裡的法國手工甜點-北海道重乳酪蛋糕】$時價

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 深夜裡的法國手工甜點 肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 北海道重乳酪蛋糕

不得不說甜點真的超級有誠意!

居然是深夜裡的法國手工甜點 而且還不是切塊 是給你一整條吃好吃滿

對於喜歡乳酪蛋糕的朋朋來說真的太幸福拉~ 吃不完還可以帶回家繼續吃!

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 重乳酪蛋糕

阿腦真的超喜歡乳酪蛋糕的嗚嗚

飽餐完能吃到真的好幸福

 

【Color C’ode 凱莉小姐-巧克力蛋糕】$時價

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 Color C'ode 凱莉小姐-巧克力蛋糕

隨餐還附上小杯的果醋冰沙
解膩外 再來吃蛋糕剛剛好

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 解膩果醋肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 巧克力蛋糕

腦腦小結論

 

整體來說 發肉燒肉的 服務、環境、用餐狀況 一整個都超優質

俗話說 魔鬼藏在細節裡 來這裡真的深刻地體會到了~

也難怪會超難訂位 真的是非常推薦 約會、家庭聚餐、朋友聚會到發肉燒肉吃吃!

 

而且明明是燒肉店 吃完燒肉卻沒什麼油煙感 真的太神奇惹

這麼厲害的燒肉店 來台北的話真的一定要來踩點一次

阿腦已經準備預約下次用餐拉💕

 

有興趣的朋朋還可以點這邊看看其他發肉的介紹唷

■ Ruby嚕比

【食記】發肉燒肉餐酒推薦,店員幫你烤,聚會首選|2021南京復興燒烤必吃

■ 恩平方
【松山區燒肉】發肉燒肉餐酒|超美味日本和牛燒肉! 

■ 還在雷大叔

【燒肉推薦】發肉燒肉!必吃入口即化月見魚子醬海膽生牛肉

 

最後附上還好還可以醒著走出店門說棒ㄉ阿腦

 

肉肉控大推薦!台北最難訂燒肉店二店開幕,此生必去的燒肉店名單:發肉燒肉餐酒忠孝二店🥩 我說發肉你說讚

✨ 感謝你的觀看 啾啾 ✨

 

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